Министерство здравоохранения Израиля утвердило реформу регуляции общественного питания
Министр здравоохранения Хаим Кац подписал новые нормативные акты, снижающие административные и инфраструктурные требования к предприятиям общественного питания в Израиле. Изменения вводят модель регуляции, основанную на управлении рисками, вместо жестких стандартов к зданиям.
Как сообщает пресс-служба Министерства здравоохранения Израиля, реформа охватывает рестораны, кафе, гостиницы и банкетные залы. Новые правила отменяют требования к минимальной площади обеденных залов и санитарных помещений, сокращают минимальную допустимую площадь кухонь и снимают прямую зависимость размера кухни от количества посадочных мест. Также предпринимателям разрешили использовать антресольные этажи и более широкий спектр строительных материалов.
По оценке ведомства, изменения позволят бизнесу сократить затраты на аренду, строительство и муниципальный налог при сохранении стандартов защиты здоровья населения. Генеральный директор Минздрава Моше Бар Симан-Тов заявил, что переход к модели управления рисками соответствует международной практике и направлен на модернизацию государственного регулирования.
📝 Подписаться на канал: @mesusah