Голденберг говорит

Папа, папа, там новые налоги и плановая экономика, это значит у страны будет план?

Нет сынок, это значит ты будешь меньше кушать.

Тем временем уходящее правительство (парламент уже не работает) будет утверждать национальную цель.
Пункт называется красиво: «закрепление продовольственной безопасности как национальной цели и утверждение программы на 2026-2050 годы». Вносит министр сельского хозяйства Ави Дихтер, стоящий на непроходном месте. То есть уйдет на пенсию, но на прощание подарит нам «подарок».
Что будут делать?
Может быть уберут квоты и совок в формате планирования? Нет, чушь. Квоты, производственные советы, механизмы планирования, барьеры «защиты растений» остаются как были.
Программа заводит в отрасль миллиарды, дешёвую воду, землю, инвестиции и 70 тысяч иностранных рабочих вместо 30. Требований к эффективности труда никаких нет, если что.
Но все это чушь, главное - присвоение сельскому хозяйству статуса национальной цели. То есть очень важно. А что мешает хозяйству и ставит его под угрозу?
Правильно! Облегченный импорт, упрощение завоза из-за границы и свободный рынок.
Как только рост местного производства становится утверждённой национальной целью, любая будущая попытка снизить пошлины или открыть импорт автоматически подаётся как удар по продовольственной безопасности. Реформу Форера-Либермана, которая шла к открытию рынка, это хоронит окончательно.

А теперь немного про то, почему вы будете меньше кушать мяса.
Цели: растениеводство плюс 65% к 2050 году, молоко плюс 52%, яйца плюс 56%. Промежуточная планка по растениеводству - плюс 33% к 2035 году.
Откуда 65%? Эту цифру публично продвигали Объединение фермеров Израиля и институт «Йесодот». Сначала таргет отрасли, потом государственная цель.
Дальше главное. За базу будущего спроса взяли не то, что люди едят, а рекомендованную корзину Минздрава - средиземноморский рацион.
Разрыв с нынешним потреблением там такой: курица, индейка, говядина и баранина минус 54%, рыба плюс 17%, бобовые плюс 351%, орехи плюс 147%, овощи плюс 101%. Корзину умножили на 16 миллионов населения и получили производственные цели.
То есть чинуши сели, посмотрели, что люди едят, сказали - чушь, пусть жрут бобы, а не мясо. И будем, следовательно, инвестировать бабки налогоплательщика туда, поднимая для того же налогоплательщика цену на другие товары, которые так развиваться не будут.
Но это была РЕКОМЕНДАЦИЯ минздрава. Мол, мы едим в два раза больше курицы, чем в среднем в развитых странах, надо бы поменьше, а то вредно.
Минсельхоз подставил рекомендацию в модель как прогноз спроса. Будущую потребность страны в мясе посчитали не по тому, сколько люди будут есть, а по тому, сколько им следовало бы есть. Разница между этими числами - примерно вдвое.
По итогу они делают ПРОСТОЙ вывод - мясное производство не нужно, спрос ведь упадёт. Импорт при этом не открывают. Реального падения спроса не будет - люди едят курицу не по рекомендации Минздрава. Разрыв закроется ценой. А знаете, чем ещё?
Градуированным налогом на «нездоровые» продукты.
Курица - это дешёвый белок нижних децилей. Богатый купит и при налоге. Семья с тремя детьми на 12 тысяч в месяц - нет.

Подписаться на канал: @goldenberg_g